Industria De La Congelación

Uno de los problemas más típicos de la industria de la congelación es el riesgo de que, debido a las bajísimas temperaturas alcanzadas, los alimentos procesados se peguen a las máquinas, con los consiguientes y fácilmente imaginables problemas de higiene. Por este motivo, en estos casos se utilizan bandas transportadoras metálicas con revestimiento de teflón, que son antiadherentes y, por tanto, ideales para el sector en cuestión. Además, es necesario que las bandas transportadoras para la industria de la congelación sean sólidas, ya que tienen que funcionar a temperaturas muy bajas, y por eso se suele preferir fabricarlas en acero inoxidable.

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